六安秀才叶梅夫，善种菊，与傍花村种法异。不接艾梗①，不植籧篨②，先去蝼蚁、蚯蚓，荐食③诸病根，松青紫杞，都归自然。著有《将就山房花谱》，以色分类，如“铜雀争辉”、“老圃秋容”，皆异艳绝世。梅夫负性孤寂，酒后耳热，虽名花价值百缣④，持赠自若，若不屑与，虽重值，弗顾也。以独得之奇，思以种遍布天下。岁丁酉，来扬寓是园年余，土人多于其酒酣时⑤得之。至今尚传其种，然视梅夫所自植，色减其半矣。
【注释】
①艾梗：艾草的茎，多年生草本植物，嫩叶可食，老叶制成绒，供针灸用。古代常用艾梗作为嫁接的枝干。
②籧篨（qú chú）：用苇或竹编成的粗竹席。
③荐食：不断吞食。
④缣（jiān）：一种绢的名称，本义指双丝织成的细绢，古时多用作赏赠酬谢之物，后也用作货币。
⑤（tiǎn）：取，探取，也有诱取之意。
【点评】
本书卷一写道：“傍花村人多种菊，薜萝周市，完若墙壁，南邻北垞，园种户植，连架接荫，生意各殊。花时填街绕陌，品水征茶。”沈学子大成诗云：“杖藜城外去，一径入烟村。碧树平围野，黄花直到门。乱鸦投屋脊，老悖系篱根。寂寞深秋意，王蒙小笔存。”看来，傍花村是个极爱种菊的村子，自古至今都极负盛名。
这两处比较，便可发现叶梅夫与傍花村栽种菊花方法的区别：叶氏嫁接菊花时不接在艾梗上，不植籧篨，这与一般花农养菊皆接以艾梗，取其干高而花多之法迥然不同，强调菊花自身的独立品性，如“干高不盈二尺，花头只留两三，专取淡逸之致，以瘦为得菊之本真”，得到的是独特的菊花品种，引领全新的审美风尚；而傍花村则是园种户植，连架接荫，强调丛植，开出的花一年比一年好便会满足。如此看来，一个是栽培创新，一个则是遵规守矩。从本质来看，两者的区别在于一是以菊为艺术，以菊为个人性情的象征，而另一个则是以菊为谋生手段，自然品位大不相同。
在园票一篇中，说到有一个叫扣子的园丁拜师于叶梅夫，尽得其法，遂成绝技。因此，扬州的菊艺也取其傲然独立之致，以清瘦为得菊之本，颇有声名。至今，扬州人仍喜爱菊花，每年都有赏菊花会，菊花的品种、风格也向多样化发展，而不只强调清瘦。扬州菊花的空前繁盛，究其原因，可能也离不开扬州人对新生事物乐于接受、善于学习的开放心胸。扬州的菊艺得益于叶梅夫，反过来，扬州人的热情好学也使叶梅夫的养菊技艺得以延续和发展。因而，扬州成了叶氏《菊谱》最早也是最好的实践种植栽培之地。